В преддверии сезона летних вечеринок в социальных сетях вновь набирают популярность видео с многолетним методом охлаждения водки от Марты Стюарт. Суть приема заключается в создании прозрачного блока льда, внутри которого заморожена бутылка напитка, украшенная цветами.Технология приготовления проста: бутылку объемом 750 мл помещают в картонный контейнер из-под молока (объемом около двух литров) с отрезанной крышкой, окружают лепестками или ветками цветов и заливают холодной водой перед заморозкой. После застывания картон снимается, оставляя эстетичную ледяную конструкцию. В качестве декора Стюарт использует цветы вишни и айвы, однако рецепт можно адаптировать, добавив дольки цитрусовых, травы или сезонные ягоды.Помимо декоративной функции, метод имеет практическое значение. По словам самой Стюарт, сильное охлаждение может улучшить вкус напитка. Эксперты по напиткам подтверждают, что низкая температура смягчает жгучесть крепкого алкоголя, делая его вкус более мягким.Реакция пользователей в сети разделилась. Многие пользователи TikTok и Instagram выразили восхищение оригинальностью идеи, вспоминая подобные демонстрации из старых выпусков программы «Martha Stewart Living». Некоторые пользователи также отметили практичность метода, указав, что использование полотенца при подаче помогает избежать скольжения рук.В то же время скептики выражают сомнения в эффективности способа для маскировки резкого вкуса водки и указывают на возможные неудобства, такие как таяние льда и образование конденсата. Для решения последней проблемы рекомендуется подавать ледяную бутылку на подносе.